Llega el invierno y con él esa sensación de gustito al disfrutar de un plato caliente en nuestra mesa. ¿Te has quedado sin ideas? Prueba con las recetas que te traemos en este blog.

La llegada del invierno nos invita a refugiarnos en la calidez de nuestros hogares, y qué mejor manera de hacerlo que disfrutando de deliciosas recetas reconfortantes. Ponte manos a la masa y descubre nuevas recetas. Desde platos salados que reconfortan en los días fríos hasta dulces que repetirás una y otra vez.

1. Sopa de Calabaza Asada con Coco y Jengibre

Ingredientes:
• Calabaza asada
• Leche de coco
• Jengibre fresco
• Caldo de verduras
• Cebolla y ajo
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

¿Cómo preparar la receta?

1. Asado de Calabaza:
• Corta la calabaza en trozos y ásala hasta que esté tierna.
• En una olla, saltea cebolla y ajo hasta que estén dorados.
• Añade la calabaza asada, leche de coco y jengibre fresco.
• Cocina a fuego lento hasta que todos los sabores se mezclen.
2. Mezcla Aromática:
• Utiliza una licuadora o batidora de mano para obtener una mezcla suave.
• Añade sal y pimienta al gusto.
• Sirve caliente y disfruta del reconfortante sabor.

2. Risotto de champiñones y queso Parmesano

Ingredientes:
• Arroz
• Champiñones frescos
• Caldo de champiñones
• Queso parmesano rallado
• Vino blanco
• Cebolla, ajo, mantequilla, sal y pimienta

Prepara la receta así

1. Sofríe y cocina el arroz:
• Sofríe cebolla y ajo en mantequilla hasta que estén dorados.
• Agrega el arroz y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
• Vierte el vino blanco y deja que se absorba.

2. Añade Ingredientes Gradualmente:
• Incorpora caldo de champiñones gradualmente mientras remueves constantemente.
• Agrega champiñones salteados y queso parmesano rallado.
3. Risotto Cremoso:
• Continúa añadiendo caldo hasta que el arroz esté cocido.
• Ajusta la sazón y sirve con un toque de queso adicional.

Las cocinas de Fidere están equipadas con encimeras espaciosas y electrodomésticos modernos, facilitándote la preparación de este risotto cremoso. Además, la disposición abierta te permite disfrutar de la compañía mientras cocinas.

3. Estofado de ternera con patatas y zanahorias

Ingredientes:
• Ternera para estofar
• Patatas y zanahorias
• Cebolla, ajo, tomate
• Caldo de carne, vino tinto
• Hierbas frescas (romero, tomillo)
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Sigue los siguientes pasos.

1. Prepara los ingredientes:
• Corta la ternera en trozos y sazona con sal y pimienta.
• Saltea cebolla y ajo en aceite hasta que estén dorados.
2. Cocción a fuego lento:
• Añade la carne y séllela.
• Agrega patatas y zanahorias en trozos, junto con tomate y caldo de carne.
• Cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.
3. Sabor reconfortante:
• Ajusta la sazón según tu gusto.
• Sirve caliente y disfruta de un estofado delicioso.

4. Tarta de manzana casera con crumble de avena

Ingredientes:
• Manzanas
• Azúcar y canela
• Harina, avena y mantequilla (para el crumble)
• Masa para tarta (puedes usar masa comprada)
• Huevo (para pincelar)

Para esta receta tan dulce y deliciosa tendrás que:

1. Preparar la masa
• Mezcla harina, mantequilla y azúcar hasta obtener una masa.
• Extiende la masa en un molde para tarta.

2. Rellena con manzana
• Corta las manzanas y colócalas sobre la masa.
• Espolvorea con azúcar y canela.

3. Crumble de Avena
• Mezcla avena, harina, azúcar y mantequilla hasta obtener migas.
• Espolvorea sobre las manzanas.

Hornea hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

Nuestras cocinas te inspirarán a hornear esta tarta de manzana. Los hornos modernos garantizan una cocción uniforme, y las encimeras amplias ofrecen el espacio necesario para trabajar la masa y preparar el crumble.

Por qué las cocinas de Fidere son el refugio perfecto para cocinar en familia

Diseño funcional: Las cocinas de nuestros hogares están diseñadas con funcionalidad. Encimeras de calidad, electrodomésticos modernos y amplios espacios de almacenamiento hacen que cocinar sea un placer.

Espacios abiertos: La distribución abierta de las cocinas en las viviendas de Fidere permite que cocinar no sea una tarea aislada. Puedes interactuar con tu familia o amigos mientras preparas tus platos favoritos.

Iluminación natural: La iluminación natural de las cocinas crea un ambiente cálido y acogedor. Cocinar bajo la luz del día es una experiencia única y placentera.

Áreas de comedor espaciosas: Compartir una comida reconfortante es aún más especial en un espacio dedicado para ello. Las áreas de comedor de nuestras viviendas te ofrecen un entorno encantador para disfrutar de tus creaciones culinarias.

Equipamiento de calidad: Los electrodomésticos de calidad te brindan la confianza de que tus recetas saldrán perfectas. Hornos eficientes, placas de cocina modernas y neveras espaciosas facilitan la preparación de cualquier plato.

En Fidere, entendemos que la cocina es el corazón del hogar. Las cocinas bien diseñadas y funcionales te invitan a explorar nuevas recetas, crear recuerdos y compartir momentos especiales en familia. Este invierno, deja que tu cocina sea tu refugio culinario.